会社概要

誰にも拾われず町中をさまよっていた、羊のような毛の仔犬に"つらら"と名付けて飼い始めた。以来、つららは私の傍を少しも離れなかった。ある日、後を追って道路を横断中、あろうことか、車に轢かれ、瀕死となってしまった。しかし、後日つららは見事に復活し、痛めた前脚を引きずりながら、再び私の後を追って来たのだ。
数年後、齢14歳で亡くなるまで、その限りなき無償の愛で都落ちし沈む私を支えた。
翌年、塩製造会社設立にあたり、不死鳥の如く甦った生命力と、深遠なる愛に敬意を表し、社名を『つらら』とした。

"つらら"を亡くして間もないある日、橋のたもとに捨てられていた仔犬と出会い、大いに戸惑うも、これもまた必然と、"シバレ"と名付けて飼い始めた。そして、とうとう21歳（人間ならば113歳）の長寿を果たし、数々の想い出を残して逝った。シバレは、つらら亡き後の公私に渡る、私の浮沈を見つめ、そして慰めた。2019年開設の店舗開始にあたり、店名を"シバレ"として感謝に代えた。