オホーツク海のめぐみ

北の大地・サロマ湖の海水から
純粋に作り出した旨味たっぷりの塩

手作りのおいしさ

職人の手で作り出される塩は
丁寧に薪から焚き上げます。

一滴、一滴。一粒、一粒

炊き上げられた、オホーツクのめぐみを
愛情を込めて、丁寧に作り上げています。

トピックス

2020.04.12 2020.05.18

HPリニューアル

※20205/18更新 オンラインショッピングサイト「つららShopシバレ」オープンしました。 おまち頂きましたお客様、大変お待たせいたしました。 バージョンアップし、HPをリニューアル・再開いたしました。 オンライン...

オンラインショップ再開

お待たせしておりましたお客様、大変お待たせいたしました。 テレビ番組「マツコの知らない世界」〜即席袋麺の世界〜で紹介頂いて以来、アクセス過多などからリニューアルを余儀なくされ、やっと再開することができました。 今後とも...

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一日あたりのお取り扱い数を限定して
当社の製品をお買い上げ頂くことができます。
近くへお立ちよりの際は
是非、足をお運びください。

オホーツク海水100%
ミネラル豊富な塩を
使途に合わせてご用意しております。

みなみかわ製麺の人気商品
「オホーツクの塩ラーメン」も
お買い上げいただけます。

代表取締役社長である南川保則が
「オホーツク太郎」として贈る歌を
CDにして販売しております。

つららSHOPシバレ

「つらら」の塩作り

製造工程

厳冬流氷接岸する氷の海から汲み上げた海水を
オホーツクの山々から切り出されるカラ松で焚き
ひたすらに数日かけてじっくり、じっくりと煮詰めてゆきます
手間暇かけた「オホーツクの塩」は
こうして出来上がります

伝統の味。つらら の味。

大正三年の味噌作りから始まる
「つらら」の塩作りの命は、手間暇。
北の大自然を凝縮した工程をご紹介します。

PROCESS